LA STORIA

Dagli inizi dell’Ottocento questa zona è stata meta di villeggiatura per molti fiorentini, quando ancora le vacanze si trascorrevano nei pressi delle città.
Al tempo dei nonni e dei bisnonni era possibile raggiungere Mercatale con la diligenza tirata dai cavalli, che per affrontare le strade in forte salita – come anche ora è la vecchia Cassia – veniva rinforzata con l’ aggiunta di un cavallo attaccato fra gli altri e detto perciò “trapelo”.
Fin dall’inizio del Novecento anche la nostra famiglia ha frequentato Mercatale per le villeggiature, stabilendosi infine a Poggio Borgoni dagli anni Sessanta.
Oggi, dopo tre generazioni di passione per questa campagna, la Fattoria è un’azienda moderna ed efficiente.
Un grande pino più che centenario vi darà il suo benvenuto, appunto, “Azienda Agricola Il Pino”.

L’attuale Azienda, dopo la morte del proprietario, morto a centotreanni, è passata al figlio e al nipote Stefano che si sono adoperati per rendere la proprietà sempre più moderna e efficiente.

Nella zona del Chianti Classico, dove è collocata la Fattoria, sino ad una quarantina di anni fa, l’agricoltura era affidata alle famiglie contadine o mezzadri (significava che i contadini dividevano con i proprietari il quaranta o il cinquanta per cento del coltivato).

I membri delle famiglie che vivevano sui poderi, erano di solito molto numerosi, il lavoro era fatto esclusivamente a mano o con mezzi, tipo l’aratro, con l’aiuto dei buoi.

Il più piccolo pezzetto di terreno veniva fruttato per coltivate fieno, grano, granturco, per gli uomini e gli animali.

La vita delle donna nelle campagne era durissima, perché oltre a allevate figli, dovevano accudire i vecchi, allevare gli animali da cortile (pollame e conigli),sia per la famiglia che per la vendita in modo da  procurarsi del denaro contante per le necessità improvvise.

I giovani delle vecchie famiglie contadine hanno raramente seguito l’opera dei genitori, hanno preferito trasferirsi nelle città e lavorare nelle fabbriche.

Molti proprietari affezionati alla propria terra o per passione, pur avendo un loro lavoro, si sono specializzati in particolari coltivazioni con l’uso di moderne attrezzature e macchine di ogni tipo, pur di mantenere una terra in una zona fra le più belle della Toscana.
Il complesso edificio situato al termine della via Poggio Borgoni, è composta dalla villa padronale, costruita alla fine dell’ottocento e presenta una composita architettura adattata ai diversi  gusti  dell’epoca e ai desideri dei proprietari.

Molto più antico il complesso delle case coloniche e del grande fienile che si affacciano su una grande e luminosa aia.